Resep Drop Scone

Resep Drop Scone

Untuk 12 buah
Persiapan : 15 menit
Waktu memasak : 45 menit

Bahan drop scones:
4 butir telur
75 gram gula pasir
225 gram repung terigu
2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
125 ml susu cair
30 gram mentega dilelehkan.


Bahan sirup drop scones :
50 gram gula pasir
150 ml air
50 gram gula palem
1 sdt garam

cara membuat drop scones :
1. kocok gula dan telur hingga kental
2. tambahkan tepung terigu dan baking powder
3. Tambahkan garam, susu, dan mentega. Aduk rata
4. Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan, biarkan hingga berlubang-lubang. baliklah lalu angkat
5.  untuk membuat sirup, rebuslah gula dan air sampai kental.  Tambahkan gula palem dan mentega. aduk dan angkat setelah mendidih.
6. sajikan hangat

Tip : anda bisa menggunakan es krim untuk mengganti sirup