Resep Chicken Rice Bowl

Resep Chicken Rice Bowl

lama memasak : 90 menit
untuk 4 porsi

Bahan Chicken rice bowl :
2 sdm mentega untuk menumis
300 gr dada ayam
3 bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
250 gr beras yang pulen, dicuci bersih
1 sdt garam
300 ml air kaldu

Bumbu perendam :
3 sdm saus teriyaki
2 sdt saus tomat
1 sdm saus sambal
1/2 sdt merica bubuk

Bahan pelengkapchicken rice bowl :
Wortel mini, direbus Bbrokoli rebus
Jagung putren

Cara membuat ayam dan nasi mangkok :
1. Aduk bumbu perendam. masukkan dada ayam, rendam selama 2 jam.
2. Panaskan mentega, masukkan bawang putih dan jahe sambil diaduk sampai bau sedap.
3. Tuang air kaldu, rebus sampai matang.
4 .Kukus beras yang sudah setengah matang sampai matang
5. Bakarlah dada ayam sampai matang sambil dioles dengan bumbu perendam. sisa bumbunya didihkan, untuk saus.
6. Sendokkan nasi ke dalam mangkok, tambahkan irisan ayam dan sayuran lalu siram dengan sisa bumbu perendam.

tip: ayam selain dibakar, bisa juga digoreng panir